いつもの一杯から、未来は変えられる！

毎日のように飲んでいるコーヒー。その一杯の裏側には、生産地の暮らしや、公正な取引のあり方、そして私たちの街の環境やゴミの問題まで、じつはたくさんの物語がつながっています。
今回の交流イベントでは、環境・貧困・教育・障がい者雇用といった社会課題に向き合い、”やさしいコーヒーの循環”をつくってきたコーヒーハンターと学生をお招きします。
さらに、いま注目されている”コーヒーかすの活用（アップサイクル）”についても、「飲んだあとのコーヒーが、もう一度、社会をよくする資源になる」という新たな取り組みを紹介します。
　　一人ひとりの小さな選択が、地球のどこかの誰かを支え、私たちの暮らしそのものをアップデートする力になる。好きだからこそ、変えていける ── そんな気づきと出会いが生まれる時間をご一緒に！

◆登壇団体・登壇者

◉株式会社ミカフェート 代表取締役社長
一般社団法人日本サステイナブルコーヒー協会 理事長
José. 川島 良彰 氏《サステイナブルコーヒー基調講演》

◉明治大学情報コミュニケーション学部・島田剛ゼミ
神保町コーヒープロジェクト
奥富 康太 氏《”サステイナブルコーヒー x まちづくり” 事例紹介》

◉株式会社ソーイ 代表取締役社長
石垣 哲治 氏《”コーヒー x 発酵（UP0TECH®）” 事例紹介》